第718章 一根葱 (2 / 7)

        后方几人闻言，纷纷围了过来。

        看着盘中金黄的米山，袁永仪却忍不住问：“戴师傅，你炒的好像不是食神炒饭喔！

        我记得你的食神炒饭里有干贝，有虾仁，有燕窝的，这里只有鸡蛋。”

        “对，我这就是蛋炒饭。”

        戴陇笑着点了点头，才解释：“食神炒饭用的食材多，是很容易做得好吃的，难度并不高。

        蛋炒饭看起来是最简单的，但其实是最难做的，因为必须要把最简单的味道发挥到极致才行。

        其实做菜做到最后就会发现，家常便饭才是最难做的。

        我刚开始学厨的时候，是在做加法，总喜欢往菜里加东西，加好的食材，加各种调味料。

        但后来我才慢慢意识到，真正好吃的菜，是要做减法的，用料越少越好，能突出食物的本味，才是最好的厨艺。”

        “呐，这就叫返璞归真。”

        钟振涛笑着说了句，随即就拿过了一个汤匙，往盘中探去：“我不客气了。”

        内容未完，下一页继续阅读