第705章 【灌汤黄鱼】的镜头语言 (6 / 8)
这是西米,也就是奶茶里常用的那种原材料。
不过意思戴陇却看懂了:原来这版是你做的啊?
直播间里,观众们听到他的话后,也纷纷激动的发着弹幕。
“要是能把毛刺也剔下来就好了,那就完美了。”
加上取内脏的时间,他处理这条鱼也没花一分钟的时间。
眼看煮的火候差不多了,李逸拿过了一旁洗好的菠菜,飞快的切成了细丝,放进了碗中。
取鱼杂,剔骨看上去花哨,但只要练过几次,普通厨师也能做到。
他惊讶的点是李逸的效率。
随后,他就用刀刃贴着鱼鳃后方的内侧下刀,将鱼骨剔了下来。
“当然是跟电影里学的了,不然怎么会用这么离谱的方式做汤?”
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