第457章 20扣 (2 / 11)

        “都什么年代了，居然还有人说拉面放胶？”

        “去翻翻逸哥以前的视频就知道什么叫面筋了。”

        弹幕里争论得热火朝天，镜头前，李逸则已经对折到第12扣了。

        此时的面条已经细如银针，根根纤细，透着白亮的光泽了。

        “哇！好细啊！”

        刘艺菲忍不住惊叹：“这就是龙须面吗？”

        “还不算。”

        李逸解释：“按照老标准，12扣的面就已经可以算龙须面了。

        但按照现代标准，得14扣以上的面才能叫龙须面。”

        说着，他就将手中面丝两端合拢，用手掌切入中央，再次将面抻开。

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