第455章 【醒狮酥】 (2 / 8)

        往日热闹的后厨，只剩下了李逸和刘艺菲两人。

        但他们却丝毫不觉得冷清，反而有说有笑，好像比往日还要快乐。

        刘艺菲已经脱离轮椅了，穿着双宽松的布拖鞋，跟在李逸身后，寸步不离。

        李逸则不疾不徐，做着手头的【醒狮酥】。

        【醒狮酥】需要用到多层的酥皮，尤其是两块直酥，它们是用来制作醒狮毛发的，所以越细越好。

        因此，李逸直接开了两块千层酥皮，每层酥皮的厚度，都只有发丝一般。

        不过制作【醒狮酥】的酥皮不能发酵，所以李逸开好酥皮后，就把它们放进了冰箱里冷藏了起来。

        经过冷藏后，酥皮会变硬，更容易切开，也更容易切到很薄。

        【醒狮酥】是一件纯手工的酥点，很耗时，每一个部件都得用手工完成。

        就连眼睛都要包上馅料，让它鼓起来才行。

        而脖颈一圈、下颌处和眼皮上的酥皮，都要用先切后拉的方式，做成极细的绒毛才行。

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