第438章 转化糖浆 (4 / 8)
绵羊受宠若惊:“谢谢!太感谢了!”
李逸提醒:“你回去好好闻一闻,尝一尝,看清楚它的结构,建立一个纯正野蜂蜜的概念,那以后再遇到野蜂蜜,就知道怎么判断真假了。”
“好。”
绵羊点着头,低头嗅了嗅蜂巢蜜的气味,很是惊奇:“好奇特的味道!特别香,但是又有种说不出来的气味,有点腻,又有点油的感觉,说不上来。”
任由她抱着蜂巢蜜嗅来嗅去,李逸已经端起托盘,把包好的蜂巢蜜都送进了蒸箱里。
隔水蒸可以将蜂蜜和蜂蜡完全分离开来,但会让蜂蜜中的含水量增加。
不过李逸送进蒸笼里蒸的这些本来就是要做转化糖浆的,加点水也没事。
上汽蒸了三十分钟,李逸就打开了蒸箱。
蒸箱中,托盘里已经流满了一托盘的暗黄色的蜂蜜,而一坨坨的纱布则干瘪了下来,内部隐约可以看到浆糊一般的褐黄色蜂蜡。
将托盘拿了出来,放在案台上,李逸起锅烧水,一边冲赵金麦吩咐:“去把我买回来的柠檬拿来。”
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