第436章 跟逸哥学两招 (7 / 8)

        吴垒不解：“把苦瓜瓤挖掉不就不苦了么？”

        “谁说的，挖掉还是很苦。”

        赵金麦连连摇头：“苦瓜真的，我这辈子都不可能吃一口。”

        很快，他们就开始争论起了苦瓜的美味与否。

        而李逸这边，观众嘉宾又开始了新一轮的请教。

        “逸哥，我发面的时候有好几次发到一半就不发了，是为什么啊？有没有补救的办法？感觉每次都浪费好多面。”

        “酵母菌的活性不够了，加点白酒继续发，会继续发的。”

        “逸哥，我是做西点烘焙的，我烤的饼干总是不够酥，为什么呢？”

        “还是发面的问题，发酵时间不够，多等一两个小时再用，或者放冰箱里放一晚再用。”

        “逸哥，我店里是把蛋糕做出来，切成小份来卖的，但损耗有点大，奶油老是粘刀，动不动就切出残次品，是我的问题还是刀的问题？”

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