第441章 醍醐与千层烧饼 (1 / 8)

        第441章醍醐与千层烧饼

        就在李逸这边炒好了五仁馅儿的时候，绵羊那边忽然喊了声：“逸哥，你看这个糖浆是不是熬好了？”

        李逸闻声，就来到了糖锅前看了眼。

        只见锅中的糖浆已经开始有点微黄了，下方浮起的气泡也变成了芝麻粒大小，而且向上浮动的速度慢了不少，能清晰感觉到，糖浆变得粘稠了很多。

        见状，李逸点头说道：“这个程度的糖浆已经就算是转化完成了，但咱们是要做月饼的饼皮，最好是把颜色再熬深一点。

        你继续盯着，等它变成香油色，重新开始翻大泡的时候，再来叫我。”

        “好。”

        绵羊应了声，就继续盯着锅里的糖浆，时不时拿出手机拍照，记录着变化的状态。

        这是难得的实操经历，她要把经验都记录下来。

        继续熬了十分钟后，糖浆就已经转为香油色了。

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