第423章 打死我都不会吃一口的 (5 / 9)
杨韶越听到他的话,嘿嘿笑着打趣:“看来你也没有那么黑心嘛!”
李逸笑着摇了摇头,没搭茬,只是仔细的把料理机都洗了个干净,没有放过一点死角。
跟着,他就把洗好的料理机拿到了莲子酱前,把莲子酱挖进了料理机里,打开机器,搅打了起来。
飞速转动的刀片将莲子迅速打磨成了绵密的细浆,颜色也变淡了许多。
很快,李逸就把两托盘莲子酱都打成了细腻的白色细酱。
将莲蓉酱都倒进了一个大盆里,李逸又拿了个细筛来,给莲蓉过了一遍筛。
虽然料理机已经打磨得很细碎了,但里面还是有不少的坚硬残渣,需要过滤出去。
过完筛的莲蓉酱就是莲蓉胚了。
拿过一口大号铜锅,李逸把锅清洗干净,架在了灶台上。
炒莲蓉,最好是用铜锅,不能用铁锅。
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