第394章 给他生十二个儿子！ (4 / 8)

        见他这么实诚，李逸也不逗他了：“也不至于，其实很简单，老卤水的精华，就在于上面凝结的那一层老油。

        那层老油只要不一次性取完，卤水的香气就可以一直积累了。”

        “这样啊！”

        黄小明恍然大悟，跟着就冲镜头开玩笑：“大家都听到了？逸哥把行业秘密都告诉你们了，学会以后，还不开个百年老卤味店？”

        “别瞎试啊！”

        李逸笑着提醒：“养老卤水很麻烦的，要定期加料，捞渣，换汤，稍微不注意就会腐坏，发酸。

        要是汤坏了，那之前的努力就全部前功尽弃了。”

        “这么麻烦啊？”

        黄小明很惊讶。

        “当然了，否则全国那么多卤味店，怎么一家真正的百年老卤都没有？”

        李逸重又回到卤汤桶前，打开盖子，看了眼里面已经彻底融化的卤汤：“常见的卤味店里，一锅卤水能熬足一年，就已经不容易了。

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