第393章 百年老卤水 (3 / 7)

        “通透。”

        黄小明笑着冲他比了个赞。

        “逸哥。”

        刘艺菲在一旁听着，开口问：“你刚刚说好多植物油做过精炼，那些植物油是不是不健康啊？”

        “对。”

        李逸认真了几分，看向了镜头说道：“大家平时在买植物油的时候，要注意三种油，一定别买。

        一种是浸出工艺的，这种油是用溶剂油，也就是六号轻汽油来充分浸泡油脂原料，然后高温提取出来的。

        这种油无色无味，而且大部分营养物质都被破坏了，吃了一点好处都没有。

        第二种就是我刚刚说的高温精炼油，这种油也是一样，为了提高烟点，把大部分营养素都破坏了，长期吃容易肥胖，还容易得心脑血管疾病。

        第三种是氢化油，就是一些炸鸡店常用的炸油，一般都是植物油。

        植物油在氢化后，会产生反式脂肪酸，影响人体健康。

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