第389章 稻米史诗 (5 / 8)

        “糯米属于两种都是。”

        李逸笑道：“咱们说的长粒糯米，就属于籼稻里的糯性米，学名叫长粒糯，也叫小糯。

        圆糯米就属于是粳稻里的糯性米了，学名叫团粒糯，也叫大糯。

        糯米属于是突变型的米，它里面含有100%的支链淀粉，所以粘度特别强。

        据说金陵的城墙，就是用花岗岩做砖，然后往砖缝里灌入糯米汤，所以才特别坚固。”

        “真的假的？”

        吴垒听得好奇：“糯米能粘得住城墙？”

        “那肯定不可能全是糯米汤了。”

        李逸笑道：“有人化验过，粘合砖缝的是用桐油、糯米汤和石灰水调成的浆糊，但起到主要粘合作用的，的确是糯米。”

        “太强了！”

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