第386章 白案 (3 / 8)

        李逸笑了笑，没有细讲。

        萧美人在进宫之后，张东官曾经就想对其指点一二，结果被萧美人骂了个狗血喷头，最后只能留下一句“好男不跟女斗”，愤然离去。

        不过萧美人发火也是有道理的。

        白案主要是做面点，一些糕团、面点都是特制的纯素品。

        红案厨师往往手染血腥，碰了白案厨具或者食材，都算是污染，只能换新的，白案厨师当然恼火了。

        “我还是第一次知道厨师还分红案和白案。”

        赵金麦啃着玉米，好奇问：“白案的地位居然这么高么？”

        “我换个说法你就明白了。”

        李逸笑着解释：“红案一般是做菜，不分荤素，白案一般做主食，最传统的馒头，米饭，包子，花卷，饺子，都属于白案。”

        “好吧，这么说我就明白了！”

        赵金麦恍然大悟。

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