第370章 【炒八素】 (5 / 8)

        “可算是有点素菜了。”

        唐建军感慨：“这上的一桌全是肉，菜也太硬了。”

        李逸闻言笑了笑，才解释：“炒八素可不是素菜，它是一道福省的特色菜，也叫大盘炒，是用猪的八种内脏做的菜。”

        “用下水炒的？”

        唐建军很纳闷：“那为啥叫炒八素啊？下水不算荤呐？”

        “这是有典故的。”

        李逸解释：“传说明代时期，福省涵江有一位名厨，很擅长做这道菜。

        有一次，一个和尚经过，饿得昏倒在地，名厨见状，就将他扶进了店里，给他炒了一道大盘炒。

        和尚狼吞虎咽的吃完，觉得鲜美无比。

        有围观之人笑和尚破戒，故意问名厨这道菜叫什么。

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