第349章 香辛料 (4 / 7)

        李逸的厨艺是有目共睹的，很多观众甚至已经把他列为年轻一代的厨艺第一人了。

        他的卤汤，能是随便乱看的？

        所有菜的配方里，卤味配方是最值钱的。

        因为卤味是可复制性最强的小吃类目了。

        它不需要从业者去耗费几年、十几年的精力去学习厨艺。

        从业者只需要会清洗食材就可以开店了。

        一个十几平米的小门面，一个小窗口，就可以开店。

        制作的过程，只需要买来上游厂家调配好的料包，然后把买来的食材放进卤汤桶里，开火卤熟，就可以售卖了。

        正是因为这种客服执行，便捷性，让卤味成了孵化最成功的连锁餐饮小吃类目。

        目前成功上市的小吃公司里，头部的几个都是清一色的卤味。

        以李逸目前的知名度，只要开发一个卤味品牌，用自己当招牌，是很容易开启一个连锁品牌项目的。

        内容未完，下一页继续阅读