第362章 双手颠锅 (2 / 7)

        “恁尝尝这个烧肉，可带劲，俺都能嚼动。”

        “这是啥子腊肉片片儿哦！底下嘞个瓜好鸡儿甜！软得要命，没得牙也咬得动。”

        “这是皮冻还是啥？瞅着真漂亮啊！透亮透亮的，这是咋研究的呢？搁嘴里就得劲儿。”

        “来，乡党，给你夹个蹄筋，这个蹄筋卤得好，柔柔的，黏糊糊的，美滴很！”

        餐桌上，老人们互相招呼着，吃得兴高采烈。

        后厨，李逸则忙得飞起。

        他站在灶台前，面前并排放着两口炒锅，下方火焰升腾。

        热菜第一轮是四道炒菜，第一道就是【酥香回锅肉】。

        八道凉菜虽然滋味都不错，但终究都是冷食，无法给肠胃温热的体验。

        作为十六道热菜的开门第一道，一定要炒出镬气，用火力逼出食材的极致滋味，瞬间打开食客的胃口和食欲才行。

        但要想有锅气，就得保证上菜的时间必须要短。

        内容未完，下一页继续阅读