第616章 药膳大师 (4 / 8)

        张玄清也不藏私，表示他只用了白萝卜，葱白，以及几根小羊排烧了锅汤，出锅前撒了些胡椒粉罢了。

        御厨们对此都表示有些怀疑，因为这么简单的汤他们都会烧，但为什么张玄清烧的，乾隆就愿意喝呢？

        这时候，还是张东官猜到了缘由。

        正所谓药食同源，张玄清并不是按照烧菜的道理烧的这道汤，而是按照药理来烧的。

        白萝卜本身就可以消炎、化痰、止咳、理气。

        葱白也有发汗解表，散寒通阳的作用。

        这两样食材组合起来，本就是一道传统汤药。

        而羊肉虽然是发物，但同样也有温补的功效。

        乾隆的体质对羊肉接受程度很高，适量食用是不会有问题的。

        再加上最后出锅时撒的胡椒，也有有消痰解毒、缓解腹泻、增进食欲的功效。

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