第627章 包汤圆，滚元宵 (5 / 7)

        李逸见状，笑着说道：“当然，南方也不是每个地方都做肉馅儿汤圆，当年汪曾祺老爷子也是晚年去了川省，才吃到了肉汤圆，写在了作品里。

        这次肉馅汤圆出现在高邮美食节上，也算是把老爷子心心念念的美食带回高邮了。

        如果游客接受度高，等美食节结束以后，说不定这道小吃也能变成高邮本地的特产小吃，流传下去。”

        听到他的这番话，下方的摊主们没有什么感觉，但后方的闫秘书却是神色一动，轻轻拍了下掌心，赞叹：“这个可以啊！”

        案台后，李逸已经开始和起了面。

        起锅烧水，烧到温度刚起，李逸就关了火。

        随后，他就用勺子舀起温水，一点点倒进了盆里，一边和一边解释：“包汤圆的糯米面要用温开水来和，这样和出来的面团会更有韧性，更有嚼劲。”

        然而，听到他的解释，直播间里却飘过了一片质疑的弹幕。

        “包汤圆？汤圆不是滚出来的吗？”

        “不对吧？我家里做汤圆，都是往簸箕上倒江米粉，然后给馅儿过水，放进去滚，一层一层滚出来的。”

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