第591章 气管也能吃的吗? (7 / 8)
交代完后,李逸就用刀切下了从喉软骨到肺部气管的部位,以及牛心上方的大动脉,一起放进筐里,端筐起身离开了。
刘艺菲去拿了可乐,给吴垒他们送了过去。
李逸则来到了后厨,玲花几人已经开始处理食材了。
看到李逸端着一筐奇形怪状的内脏走了进来,玲花看了眼,好奇问:“你拿的什么啊?”
“气管和动脉,好东西来的。”
李逸说着,顺手就把筐放在了洗菜池中。
“气管?”
玲花伸着脖子看了眼框中的内脏,有些惊讶:“黄喉能吃我知道,气管也能吃的吗?”
“可以的。”
李逸用水冲洗着牛气管,洗干净后,就将喉软骨切了下来,放在了案台上,随口解释:“这个是喉软骨,口感很脆,嚼着咯吱咯吱的响。
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