第586章 川式火锅底料 (1 / 6)

        第586章川式火锅底料

        将牛油炼好后，李逸就开始准备炒制红汤的火锅料了。

        让吴垒帮忙一起把之前做抓饭的最大号炒锅端到了前院，刷洗干净，点火烧了起来。

        直播间里，因为刀郎的出现激动不已的观众情绪，此刻终于平息了下来。

        看到李逸要炒火锅底料，观众都纷纷转移视角，看了过来。

        火锅是餐饮市场上最火爆的项目之一了，全国各地都有知名的火锅店，赚得盆满钵满。

        和传统餐饮相比，火锅是一个门槛相对较低，而且复制简单，很容易大规模铺开的品类。

        它最大的好处，就是不用雇佣大师傅，只需要掌握底料的制作方法，或者直接通过渠道采购底料，就能做起来。

        只要有了底料，所有的食材，只要保证新鲜，味道好，那么哪怕是不会做饭的人，都可以轻松处理好，装盘开卖。

        正是因为有很多成功的先例，所以很多人都梦想着能够开一家自己的火锅店，又能赚钱，自己也能吃个爽。

        但现实中创业，随便一家老店的火锅底料配方，也得卖个几万块。

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