第599章 和牛 (4 / 8)

        单说牛肉品质，它的确要比咱们平时吃到的牛肉要好。

        但咱们的强项在于，能把质量没有那么出众的食材，通过烹饪技巧，做得特别好吃，这才叫厉害！”

        一旁的玲花听到他的话，忍不住开口说道：“和牛的品质也未必就比咱们的牛肉好吧？

        我吃过A5的和牛，其实也就那样，就是油脂多一些，但还是白膘牛而已。

        在我们蒙省人心目中，白膘牛是根本没法和黄膘牛比的。

        昨天我们杀了一头顶级的黄膘牛，是HLBE的苏白牛，也有雪花。

        待会儿你尝尝苏白牛的雪花肉，就知道什么是真正的好牛肉了。”

        “哦？是吗？”

        林奕伦来了兴趣：“黄膘雪花牛？那我得尝尝了。”

        “先干活儿。”

        李逸把剔下来的匙仁放到了他面前：“都切片，厚度1毫米。”

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