第549章 真就是故意来碰瓷的呗? (7 / 8)
李逸见状,忍不住提醒:“要先过一下水的吧?”
谢霆风闻言,笑着说道:“不用,这个鸡够新鲜,如果过水,就不够嫩了,就要直接上锅蒸,才够嫩滑。”
李逸迟疑了下,却没再继续提醒。
粤菜里做清蒸鸡,的确是直接上锅蒸的,而且蒸出来格外滑嫩。
但这是汽锅鸡,不是清蒸鸡,两种做法是完全不一样的。
不过回想起谢霆风之前说过的话,李逸最终还是没再多说。
或许他有自己的方法呢?
弹幕里,有粉丝发着弹幕调侃。
“诶?不是厨神么?怎么连这都不知道?汽锅鸡就是用水蒸气来蒸熟鸡肉的,里面的汤都是水蒸气,居然还要过水,笑死。”
“鸡肉过水的确会变老啊!这是常识,不是说他的手艺很好吗?奇怪…”
“哈哈!之前刷到视频,说他是厨神,吹得要上天了一样,我还以为有多厉害,这下露馅了吧?”
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