第531章 整禽去骨 (8 / 9)

        说着，他看了眼手中的手术刀，思索了下，还是换成了英吉沙小刀。

        “用这个刀总可以了吧？”

        李逸说着，就继续取起了鸭骨：“胸腔骨取出来以后，翅骨就可以看到了，在这个根部下刀，然后用力一挤，骨头就下来了。”

        一边解释，一边去骨，很快，李逸就将一整只鸭子的骨头、内脏全都取了出来。

        随后，他用清水冲洗了下翻出来的鸭肉和鸭皮，又往里灌满了水，拎起给镜头看着：“看到了么？浑身完整，没有伤口。

        去完骨的整禽，要吹气不破，灌水不漏，才算合格。”

        看着滴水不漏的去骨鸭，孙丽看了眼镜头：“师兄师姐们，怎么办？我看了，还是学不会。”

        这话顿时引起了直播间无数观众的共鸣。

        “真学不会啊！这得学解剖学吧？”

        “我看着都觉得难，更别提上手试了。”

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