第532章 八宝馅料五式 (2 / 9)

        不过也不用担心露馅儿，去完骨头以后，咱们就可以把鸭翅和鸭腿肉塞进腹腔里。

        塞进去以后，待会儿下锅炖烧的时候，鸭皮会自然缩紧，形成一种类似自行车气门芯的效果。

        外面的汤可以被煮进鸭子里，但鸭子里的馅却不会漏出来。

        所以，用这种方法做的鸭子，虽然不能保证完整不漏，但味道方面是要比完整的鸭子更入味的，需要炖烧的时间也更短，成本更低。”

        听着李逸详细无比的解释，直播间里也是弹幕如云。

        “这是纯粹的干货啊！”

        “逸哥他真的，我哭死！”

        “他是真的想教会我们！”

        “我的信心又回来了！【八宝葫芦鸭】专卖摊！我来了！”

        很快，李逸就把鸭子剃好了。

        把刚刚剃好的全鸭拿了过来，李逸把两只鸭子放在了一起，让镜头拍了个特写：“这就是两种不同开刀方式剃出来的鸭肉了。”

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