第526章 【李氏烧鸡】 (10 / 11)

        蒋馨看得好奇。

        “一般不用，但我做的版本，烤一下会更好。”

        李逸解释：“这样可以让烧鸡表皮快速收缩，锁住鸡肉内部的汁水，增加香气，还可以让色泽更好。

        但千万不要烤太久，不然很容易糊的。”

        说话间，烤箱里就已经向外蔓延出浓郁的诱人香气了。

        李逸拿过一口炒锅，架在了灶台上。

        取出了白砂糖，他直接在锅底撒了一层白糖。

        又丢了一颗八角，一块桂皮，三颗花椒进去后，他就往锅上架了一个烤架。

        “这是要干嘛？”

        孙丽好奇问了句。

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