第501章 胃口调动 (2 / 8)

        “你们注意调味。”

        廖文东提醒他们：“这个醋香味的比例就特别好，拿得特别准。

        它没有那种呛人的刺激感，但醋香味又特别够。

        这说明炒的时间刚刚好，不多也不少。

        炒得太久，醋挥发太多，醋味就不够了。

        炒的时间不够，那就会有刺激感，吃起来会感觉呛。

        这个度…唉！你们慢慢学吧！”

        廖文东说着说着，就没了兴致。

        这菜别说是小张他们了，就连他都做不出来。

        原本他还以为自己的【东安仔鸡】做得不错，就算比不上曲园的老师傅，放在一般的湘省酒店里，也能算得上中上。

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