第503章 【百鸟朝凤】 (2 / 9)

        于是，李逸就让沈涵买来了包括文昌鸡、泰和乌鸡、灵山香鸡、景阳鸡、德化黑鸡等十种名鸡来吊汤。

        这十只鸡，从昨天下午一直炖到今天，已经炖得骨酥皮烂，变成了肉渣和骨渣。

        而高汤也已经变得金黄浓稠，鲜浓到了极致。

        就在上午做完鱼翅后，李逸就用这锅高汤作为汤底，将沈涵专程买来的湘黄鸡做好造型，放了进去。

        随后，李逸用竹纸蘸水包住了砂锅的所有缝隙，不让一丝香气跑出。

        然后放在灶台上，用文火炖了两个多小时。

        在上完了其他菜后，这道菜也终于到了要登场的时刻了。

        李逸来到灶台前，先用薄刀沿着砂锅盖子，将周围一圈已经被烤干的竹纸切割开来。

        随着他将竹纸切开，一股仿佛能化为实质的香气就从缝隙中钻了出来。

        小张几人都跟在李逸身后，好奇的看着他的动作。

        那十只鸡是他们亲眼看到李逸放进汤桶里，熬成了一桶鲜浓到极致的高汤的。

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