第490章 换灶台 (2 / 8)

        整块的五花肉下入油锅，顿时噼啪作响，滋啦啦的冒出了一串气泡。

        夏卓这边，也是同样的步骤，将肉放进了锅里，浸炸了起来。

        但看着锅中的肉块，夏卓的注意力却始终没办法集中起来。

        他一直在想着李逸说的话。

        听到李逸那边肉炸好，捞到案板上的动静，他很想过去闻闻看，到底是不是李逸说的那样，可以完全去除腥味儿。

        但他忍住了这个冲动。

        现在的他代表的是夏氏饭店，代表的是【湘式红烧肉】的标杆。

        这个方法有效与否，他完全可以回去以后，私底下试试。

        但现在，他绝对不能在后面一帮徒子徒孙面前露怯。

        将炸好的肉捞出来后，李逸就将其改刀切成了骨牌块儿。

        苏式的东坡肉一般是切正方块的，所以一般是按客上菜。

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