第279章 醉虾 (3 / 8)
镜头前,李逸没有浪费这条刚刚死去的银鱼。
他拿过最薄的厨刀,从银鱼的头部下刀,将银鱼身子两侧的肉剃了下来。
看到他的操作,直播间观众纷纷提醒。
“银鱼不用剔骨的呀!”
“银鱼可以直接吃的,骨头都是软的。”
“糟蹋东西啊!银鱼全身都是宝,居然剔骨,太浪费了!”
李逸可以看到观众的弹幕,他手中不停,解释道:“我知道银鱼可以直接吃,但我是要做鱼花,必须要用净肉才行。
银鱼的骨头很软,基本吃不出来,但如果砸成肉泥来做花瓣,还是会有颗粒感,而且它头部的眼睛也会影响颜色,所以我还是只留净肉比较好。”
听他这么说,观众们这才放下了心来,转而将注意力放在了他的刀法上。
李逸手中的银鱼只有筷子粗细,长七厘米左右,用手拿都不好拿。
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