第275章 花胶 (6 / 7)

        赵金麦吐了吐舌头：“要是我妈，绝对舍不得花四千块买这东西吃，这不就是鱼泡泡么？”

        “是鱼鳔没错，但鱼鳔和鱼鳔是不一样的。”

        李逸笑着解释：“只有特定海鱼的鱼鳔，经过干制以后，才能称之花胶，淡水鱼的鱼鳔是没办法做花胶的。”

        “为什么？”

        赵金麦不解：“都是鱼鳔，淡水鱼怎么就不行了？”

        “品质不同，淡水鱼的鱼鳔厚度不够。”

        李逸解释：“鱼鳔是控制鱼在水下上浮和下潜的器官，淡水鱼一般只生活在几米，十几米的水域里，承受的水压不会太大，所以鱼鳔的厚度一般都不会太厚。

        但海鱼往往都生活在几十米甚至上百米左右的深度，承受的水压要比淡水鱼高得多，所以鱼鳔的厚度会更厚，各类营养元素也会更多。”

        听着李逸的解释，赵金麦看了眼袋子里的白花鱼胶，若有所思的点了点头：“也是，淡水鱼的鱼肚，一般都长不到这么大，这么厚。”

        黄小明跟在后方，开口说了句：“花胶是好东西，我表嫂之前坐月子，我就买了一根花胶送她，我表嫂吃了说挺好的。”

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