第235章 深度清洗去毒 (3 / 7)

        “啊？逸哥怎么什么都会啊！”

        “这也太牛了吧？天底下还有我逸哥不会的厨艺么？”

        李逸并不知道直播间里的讨论，他挤了几下肝脏，发现已经挤不出多少血的时候，就把肝脏放在了案板上，这样可以让它深处的血自然的流出来。

        跟着，他就回身拿过了扒下来的河豚皮，放在了一个小盆里，往上面撒了点盐后，来到了灶台旁。

        灶台上有一锅水，用微火煲着，这是专门用来洗河豚皮的水。

        他拿过一个汤勺，舀了一勺开水，浇在了河豚皮上。

        河豚皮会分泌一定的粘液，而这些粘液会吸附河豚血或其他可能含有毒素的物质，所以必须用开水清洗干净。

        用开水烫了十几秒后，李逸就动手清洗了起来。

        开水洗过后，他又用盐巴反复揉搓，用清水反复冲洗了几分钟，一直洗到没有任何滑腻的手感，才算洗完。

        跟着，他又来到了案板处，河豚肝的血已经流得差不多了。

        但这只是自然渗出来的血，肝脏里还有很多残留的血，也必须清洗干净。

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