第234章 宰河豚 (6 / 7)
他动作小心,但一旁看着的老板,却还是一脸紧张。
河豚身上最鲜美的部位,就是河豚肝了。
但河豚肝脏不仅也有毒,而且旁边就是胆囊。
河豚的胆囊十分纤薄,一不小心就会弄破。
要是弄破了胆囊,那整条鱼都不能吃了,绝对会中毒。
看着鲜嫩的河豚肝,李逸的喉结微微耸动了下。
河豚肝虽然有毒,但它迷人的风味,也来自于这种毒素。
嗜味如命的老饕们认为,河豚的魅力,就在于那种微量毒素的麻痹感,和生死悬与一线的刺激,被称之为“无味之味”。
曾经痴迷于河豚的苏东坡,甚至对河豚肝给出了“值得一死”的评价,就是因为这种拼死吃河豚的刺激。
将内脏都掏出来后,李逸仔细的洗着河豚鱼腹,用水管大力冲洗。
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