第182章 羊肉的奶香味 (3 / 8)

        要是普通牧民养的饲料羊，那味道就要差一点了。

        我用的这些羊肉，都是西域省WL县的罗布羊，是国内三大名羊之一，和宁省的盐池滩羊，蒙省的乌珠穆沁羊齐名。”

        “罗布羊？”

        赵金麦想了想问：“是和罗布泊有什么关系吗？”

        “差不多。”

        李逸吃了口羊肉，解释：“WL县属于西域省的巴州管辖，罗布泊就在巴州境内。

        WL县原本的维语名字叫罗布淖尔，那里地处塔里木河流域，自古以来水草丰美，大量生长着罗布麻、甘草、麻黄草、肉苁蓉等野生中草药，当地的羊在吃草的时候，就经常吃到这些中草药。

        因为当地水质含碱量比较大，所以当地的野草含碱性很大。

        当地的羊吃了这些含碱性大的草，肉质会特别鲜嫩，没有一点膻味儿，而且油脂的香度会很高，还会自带一股奶香味。”

        听到李逸的话，刘艺菲连连点头：“没错，真的有股奶香味！”

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