第144章 【清汤豆腐】 (8 / 9)

        “没多难。”

        李逸随口解释：“先熬好佛跳墙，然后把料都切丁，和汤一起冻起来，切成块。

        做豆腐的时候，把佛跳墙汤块按照位置放进去，等豆腐凝固了，佛跳墙也被包在里面了。”

        “原来是这样。”

        王钢恍然大悟。

        但一旁的黄小明却补充：“说起来简单，但做起来也不容易的，光是佛跳墙，逸哥就熬了两天，做豆腐又用了一天。

        逸哥说还好买的是泡发好的，要是买干货回来自己发，最少还得再准备七天才行。”

        这豆腐是他磨的，他这么说，也是在给自己的脸上贴金。

        听着他的描述，张国利感叹不已：“没想到这看上去普普通通的清汤豆腐，居然里面包着佛跳墙，怪不得叫仿廉菜。

        这仿廉菜，可一点也不廉啊！反而比鸡鸭鱼肉还要豪奢。

        那些贪官污吏，为了贪图享受，可真是费尽了心思。”

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