第110章 专业点评 (5 / 8)

        喝了几口后，隋便终于想起了自己美食品鉴官的身份，他放下勺子，冲着镜头介绍：“这份汤里，几乎品尝不到豆腐的质感，只有一丝丝，一缕缕软软的豆腐丝，口感特别的滑。

        我原本以为，在高汤的香味遮盖下，会尝不出豆腐的味道，但这个豆腐的豆香味在汤里却很明显，一点也没有被抢了风头。

        这是我头一次碰到啊！居然能有食材和高汤抢味道，而且还分庭抗礼，不愧是五百一斤的金豆子。

        再说这个高汤，就一个字，鲜！

        在素菜里，蘑菇就是鲜味物质的来源，这高汤把鲜这个要素已经做到极致了。

        但更难得的是，这高汤的鲜味却不像味精、鸡精那么霸道，而是一种比较清新的鲜，就像是雨后的树林里，刚刚从枯木上张开伞的蘑菇那样，干净，嫩，真不错！”

        听着隋便的描述，直播间已经被流口水的表情刷屏了。

        “到底是专业厨师，讲得真细致。”

        “隋大厨文采见涨啊！”

        “给我听饿了，这个点还有豆腐脑卖吗？”

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