第111章 神奇的口感 (1 / 9)

        第111章神奇的口感

        “什么口感啊？”

        吴垒眼巴巴的瞅着他。

        赵金麦则不住的往汤盆里瞄，连连咽着口水。

        隋便又抿了一口汤，一边嚼着，一边解释：“它的主料是木耳丝，这么细的木耳丝，再想追求口感，是很难的了。

        就像是海带，放在火锅里煮的时候，刚开始还能保持脆的口感，但煮的时间长了，口感就变面了。

        食材是越薄，越细，越容易熟，但也更容易过火。

        我原本以为，这碗汤里的木耳丝也已经煮软，煮烂了。

        因为它太细了，稍微煮一会儿，可能就会变软。

        可这碗汤里的木耳丝，却保留着脆的口感。

        但这个脆，又不是木耳本身的那种脆，是介乎于软烂和脆之间的那种口感。

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