第61章 黑河金豆子 (4 / 9)

        结了豆荚以后，趁它还绿，揪下来用盐水煮熟，就是盐水毛豆。

        等豆荚成熟以后，把熟透的黄豆敲出来，泡上盐水，然后用文火炒熟，吃起来又香又脆。

        它还可以油炸，还可以磨成粉。

        但最常见的，还是把它磨成豆腐来吃。

        黄豆是现有农作物里，蛋白质含量最高、质量最好的作物。

        它的蛋白质含量一般在37％到42％之间。

        不过李逸要找的，是蛋白质含量在50％以上的顶级黄豆。

        这种黄豆，基本上只有黑省的黑河地区才有产出。

        因此，到了粮油售卖区后，李逸就向老板询问有没有黑河的黄豆。

        黑河的黄豆还是比较出名的，很多黄豆的包装袋上标注的产地都是黑河。

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