第40章 【荤豆花】 (2 / 8)
普通人或许比较难吃出来,但对李逸来说,失之毫厘,就会差之千里。
然而,在农贸市场转了半天,他却没有买到合适的黄豆。
他做豆腐,需要用当年最新打的豆子,而且最好是豆径在三分左右的甲等豆,或者两分半的乙等豆也可以。
但他转遍了整个农贸市场,能找到的黄豆,豆径都只有一分半左右,连两分都达不到。
而能达到他豆径要求的,却都是从国外进口的转基因豆。
转基因的黄豆外观比较好看,个个粒大饱满。
但它有个缺点,那就是没有豆脐和芽缝,它发不了豆芽。
这是因为转基因豆是杂交作物,运用了杂交技术,没办法留种。
如果用人来比喻,那么转基因豆就是豆类里的太监。
中餐的饮食文化也和中药一样,需要讲究阴阳平衡。
按照阴阳理论,转基因豆作为食材,无法留种,在药理上来说,就属于阴盛阳虚,长期食用,肯定会破坏身体的阴阳平衡。
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