第778章 那你图什么啊? (6 / 13)
没办法,北平饭店的服务团队,还是老一套的国企制度,跟引入半岛酒店的管理团队相比,确实在服务质量方面差了一大截。
这主要还是观念的问题,并不是方法问题。
服务的手段跟方法可以学,但观念改不过来的话,服务质量是上不去的。
我们以前吃惯了大锅饭,而且总是强调劳动人民都是平等的,而且越是服务类行业,就越是强行拔高他们。
这样的结果,就是广大服务人员呢,确实心气更高了,但随之而来的,就是不愿意低头了,态度也越来越恶劣。
不客气的说,此时的广大服务业,不管是书店销售员,还是商场售货员,又或者是大酒店的服务员,一个个的其实都是鼻孔朝天的,很多人都觉得自己的工作了不得,甚至连经理都敢甩脸色。
原因很简单,那就是这些单位的职工,都是国企,除非犯重大原则性错误,否则是不能随便开除的。
换言之,当经理这些顶头上司,没有了开除员工的权利,也没有绩效考核的权利,那下面的员工谁还怕你啊。
都不怕你了,你还指望能管理好他们?还指望他们的服务能水平多高?
当然,这些服务人员的脸色,也是分人的。
你要是对普通老百姓,他们当然态度恶劣,各自看不起你。
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