第503章 傻柱的作用没那么重要 (9 / 10)

        因此，此时的曹志强，对食为天已经不是那么看重了。

        甚至更确切的一点说，食为天这个饭店，就是他给傻柱以及自己亲姐的产业，他压根就没打算真从这里捞大钱。

        其实以曹志强的眼光来看，他如果真要开饭馆，也不会开一个需要高级厨子的高级饭馆，这种动不动打着老字号跟名厨的饭馆，或许看起来挺像那么回事儿，可要论赚钱，真不如那种连锁饭店。

        以曹志强目前拥有的技能，他要是真想开饭店赚钱，最好的办法就是开面相中低阶层的，品控能有一定保证的，类似麦当劳的那种中式快餐店，或者确切的说，是中式麻辣烫连锁店。

        麻辣烫连锁，只需要秘制的麻辣烫汤汁，然后准备好各种蔬菜肉类就可以了，跟涮锅子没啥大差别，但比涮锅子更快捷，更便宜，天然就适合这个时期的老百姓，更接地气。

        而饭店这玩意儿，接地气的连锁店，才能做大做强，才能真正赚大钱，尤其是这个时代。

        毕竟在八十年代初，大部分果然都没钱，你这时候花同样的价钱开三家麻辣烫店，就是比开一家上档次的餐馆赚钱。

        当初曹志强找红光机械厂的一批年轻实习工，送来食为天当厨子，跟何雨柱学手艺，也没想过让他们在短时间内真的学到何雨柱的真功夫，只需要学到一些基本功，对做菜不是两眼一抹黑就行了。

        只要那些厨师学徒有基本的做菜功底，就可以放出去开麻辣烫连锁店了。

        以这个时代的特殊情况，也不需要让那些厨师学徒自己掏钱加盟，而是以分店派遣的形式去各个分店当厨子就行。

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