第192章 套路太多了 (7 / 9)

        “走吧，我们进去。”

        王强对刚刚下车在活动手脚的妹妹她们说道，“你们谁去挑鱼？这里的大鱼，是养在湖中大网内的。现场选好，称重后，当场杀鱼来油炸的。”

        他知道这家鱼餐馆的酸菜鱼做法，但是很难复制。

        主要这家鱼餐馆的招牌菜，有一种关键的东西，很难复制出来。

        那就是酸菜。

        这里的酸菜不是由芥菜腌制而成的那种酸菜，而是由酸坛腌制好的白萝卜、生姜、大红辣椒、豆角等酸菜。

        是街边的小吃摊，卖给人们当零食吃的那种酸菜。

        这里的酸菜弄得很好，又香又酸又辣又甜，让人回味无穷。

        这里的招牌菜酸菜鱼的做法很简单：先把顾客选好上秤后的大鱼，宰杀后处理好，再放入装着茶油的油锅里面，把鱼的表皮炸成金黄色后捞出来。

        再将已经配置好的酸菜汤锅煮沸，放入那一整条大鱼进去。

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