第八百一十三章 石板烤肉 (3 / 7)

        “吃什么好的，吃点臭的还差不多！”副大队长大笑。

        傍晚。

        一群刑警们坐在一家烧烤店的院子里，满脸怀疑的望着院子中央的牛粪石板烤肉。

        这玩意能吃？

        这玩意为什么不臭？

        为什么要吃这玩意？

        身为刑警，大家的问题一个接一个的往上跳。

        烧烤店的老板陈达钱和伙计更加懵逼，他们每年也就做几次牛粪石板烤肉，都是包场形式的，算是店里面的特色项目了。

        牛粪的燃烧温度比较低，能够均匀加热，为了突出这个特色，也是为了储热好，有特色，他们又加了石板的成分。当然，蒙古等地也是有类似的项目的，这样烤出来的肉非常嫩。

        该说不说的，牛粪烤出来的肉还有一种青草的清香味——牛有四个胃，它的消化体系是以细菌为主的，所以，牛粪相当于经过了四道发酵过程的植物纤维，其中含有10%左右的粗蛋白，1%左右的粗脂肪，30%不到的粗纤维。

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