第2086章 折箩买卖 (5 / 6)

        一两银子现下换八百文钱。

        太后往多了说了。

        九阿哥摇头道：“宫里的菜都是例菜，每天给应伙食的人头也是差不多固定的，这运出宫的剩菜剩饭也差不多，平均下来每天卖五千碗折箩，夏天卖的更多，能有六千碗，只折箩的收入，这一个月下来，就是七百五十两银子，加上夏天多出来的，一年下来就是一万两银子……”

        “这铺子是官房，不用租子，用的都是内务府子弟，一个月一两到二两银子，总共加起来抛费一年下来三百两够够的，剩下都是赚的……”

        别说太后，就是康熙也是头一回听说此事。

        只能说灯下黑。

        这是九阿哥在内务府总管任上时添的一个小进项，就是内务府会计司出“窝案”后，当时大家的关注都在内务府各家子弟的清退上。

        正好御膳房当时也是被查了一回又一回。

        九阿哥知晓每天运出十几车省剩饭剩菜，被外头的小馆子瓜分，就将这个变成官营了。

        结果一个月下来，九阿哥看到账目都吃惊。

        就是百味居，生意那么好，也没有这一间折箩馆子利润高，因为这是无本买卖。

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