第1352章 拐弯的关系（打滚求月票） (10 / 11)

        自家的买卖，自家的伙计，也没有吃到旁人肚子里去。

        十二阿哥这才接了菜单，仔细看了，指了八个菜名出来。

        管事的下去厨房传话了。

        还真不大好挑，因为总共就一页菜单，小吃、冷菜、汤菜全算上，只有六十道菜。

        除了九阿哥说的八个，剩下选择的余地不多。

        九阿哥想起了安家馆子挂了半墙的水牌，问舒舒道：“咱们家的菜是不是太少了？”

        舒舒摇头道：“不少，菜单关系到备菜，备菜越少，利润越高。”

        九阿哥既通经济，听了这一句，也就明白过来，点头道：“是这个道理，损耗少了，利润自然就厚了。”

        十二阿哥听了这话，低头看菜单，问道：“九嫂，这招牌菜只有五道，也是故意的么？”

        他在九哥家吃过饭，晓得九哥家的菜单，能有这里的几倍，好吃的菜也多，不少都可以拿到外头做招牌。

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