第1344章 黑心九阿哥（求保底月票） (14 / 20)

        茶博士上了茶水，而后席面就上来了。

        淮扬菜精致，现下运河已经开化，也有新鲜的食材北上。

        舒舒与九阿哥就将几个招牌菜点了一遍，红烧鳝丝、蟹粉狮子头、淮南豆腐干等。

        对于京城人来说，淮扬菜略清淡。

        九阿哥尝了两口豆腐干，看着盘子上摆雕刻的萝卜花，道：“花里胡哨的，味道寻常，怎么会这样红火？大堂都满桌了，这可比不上咱们家百味斋的菜……”

        舒舒道：“更适合南方人的口味，朝廷汉官中，籍贯南方的更多些。”

        关于这个，九阿哥因福松前年参加乡试的缘故，也晓得一些。

        三年一次的乡试，每个省都有解额。

        所谓解额，就是录取举人的数量。

        这个是根据文风高下，人口多少、丁赋轻重的不同，由朝廷规定的限额。

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