第112章 训 (4 / 9)

        小菜小点心……

        舒舒便想着想着现在的时令蔬菜和水果。

        蔬菜不考虑，做不出花来，不是上汤就是小炒。

        水果，现下正是柿子同山楂上市的季节。

        柿子与许多食材犯冲，稳妥为要，暂时也不考虑。

        山楂是膳房常备的，用来做调料炖肉，或者做甜品。

        宫里有着山楂的传统做法，就是糖水山楂，口感与后世的山楂罐头相仿。

        舒舒就想起一道还没有出现的后世美食，金糕。

        金糕配方简单，除了山楂，就是桂花酱、白糖、粉面子这三样，后两样是常见辅料，膳房都有的。

        至于桂花酱，有就用，没有也不影响。

        舒舒又写了金糕的方子，递给小棠：“要是山楂富裕，就多做些……要是山楂不够，换成梨肉也行……”

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