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    第一百一十章 销售火爆 (8 / 8)

        比如说,赶紧多雇人,然后继续扩大规模。

        烧烤这一块因为烤工学徒不那么好培养的缘故,暂时还得他一个人忙活,但这并不妨碍可以加一点其他用不到他亲自动手的货,诸如煮花生煮毛豆这些下酒菜之类,以及辣炒系列。

        后世的那些烧烤大排档里面的菜品种类其实并不少,辣炒系列同样很受欢迎。

        尤其这东西和啤酒更加匹配,偏偏还用不到太高深的技术,只要找一个合格的厨师,传授他一些诀窍之后,马上就能入手。

        而辣炒小海鲜的材料现在也完全不缺,市场里面有很多,虽然因为时代的局限性,对比肉类来说受欢迎程度没那么高,但总归还是有人喜欢吃的。

        并不是所有人都看到肉类食物就两眼发光,都想吃点解馋,那些能坐在这里喝酒的人,基本上生活条件都是不错的,对于肉类食物的需求并没有那么高。

        尤其随着时间的推移,老百姓的生活越来越好之后,这种现象就越来越是明显。

        所以如果能雇佣一个合格的厨师来开启一个辣炒系列的话,肉串这边的需求程度应该就会稍稍降低一些,不用林飞成天再累死累活。

        除此之外,林飞觉得自己应该再上一台冰箱,把肉串多腌制一些然后串好,放在冰箱里面保存,这样的话也能在一定程度上缓解货物紧缺的问题。

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