第154章 回到家属院 (5 / 7)

        “是罗嫂子自己做的酸汤，味道一绝，等会我再炒点鸡蛋酱和土豆丝，咱们就着简单吃点。”

        临走时家里的东西全都吃完了，厨房里只剩土豆和红薯。

        温阮凑过去闻了闻，有种淡淡的玉米香气，“闻起来很好吃。”

        聂成安笑道：“这是东北老辈子最爱的吃食。”

        他看温阮实在好奇，干脆拿个板凳坐下来，慢慢和她说。

        “这酸汤子是用苞米做的，先把干玉米泡在水里，泡软了上磨磨成水，面子就是就是稠乎乎的玉米浆。

        然后放在坛子里，搁在温暖的地方发酵，发酸了才算做好。

        做好后还得把水控一控，揉成面团子，再用手挤出成条，加上卤子就能吃。”

        温阮觉得稀奇，这还需要发酵啊。

        这个词听起来非常专业，他读书的时候学过，只不过后来的日常生活中用到的并不多。

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