第一卷 第97章 宴会 (2 / 11)

        泡发海参是个技术活。先把海参放在冷水里泡一天，等它软了，再用小刀把肚子剖开，去掉肠子和沙子。然后放在锅里煮，小火慢煮，煮到用筷子能扎透为止。最后再泡一天，海参就发好了。

        何雨柱的手法很熟练。谭雅丽站在厨房门口看了一会儿，眼神变了。

        "小何师傅，你这手法……跟谁学的？"

        "你师父是……"

        "王福荣。"何雨柱说，"勤行老人。"

        谭雅丽想了想，没听过这个名字。但她总觉得何雨柱的手法很眼熟，像是在哪里见过。

        "小何师傅，你听说过谭家菜吗？"她问。

        ^_^

        "听说过。"他说，"谭家菜是沪上名菜，讲究原汁原味，清淡鲜美。"

        "对。"谭雅丽说，"我娘家就是谭家一系的。我父亲是谭家菜的传人。"

        何雨柱抬起头，看了谭雅丽一眼。

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