第一卷 第96章 第二次招待 (5 / 8)

        李办事员走了，何雨柱开始准备食材。

        白切鸡是他的拿手菜。鸡要选三斤左右的走地鸡，肉紧实，皮脆。水开后下锅，小火慢煮，煮到刚熟就捞出来，过冰水。鸡皮一缩，肉就嫩了。蘸料用姜葱油，加一点酱油，鲜得很。

        红烧肉要用五花肉，肥瘦相间，切成麻将牌大小的块。先焯水去腥，再下锅炒糖色，加酱油、料酒、八角、桂皮，小火炖一个钟头。炖到肉烂了，汤汁收浓，油亮亮的，入口即化。

        何雨柱在厨房里忙了一下午，六个菜全部出锅。

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        晚上，娄半城来了。

        他穿着件灰色的呢子大衣，头发梳得整整齐齐，皮鞋锃亮。虽然放了权，但气场还在——走路带风，说话带笑，一看就是大人物。

        跟在他后面的两个人，穿着西装，头发抹着发油，一看就是沪上来的。

        "小何师傅。"娄半城笑着跟何雨柱握手，"辛苦了。"

        "娄老板客气了。"何雨柱说。

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