第10章 终于吃上肉了 (7 / 9)

        肚包肉更简单。把羊肚翻过来洗干净，切成几大块，每块包上一团肉馅，用线缝上口子，跟包包子似的。

        忙活了整整一下午，终于把这只羊收拾利索了。

        血肠、肉肠、肚包肉，全做好了。王建新找了一口大锅，在土坯房外面支起来，烧上水，做了几大块手把肉。水开了把大块的羊肉扔进去，又放了几根大葱。撒上一把盐，别的啥也不放。煮了将近一个小时，肉香飘得满院子都是。

        他把手把肉捞出来，晾在盆里。盐稍微多放了一点，这样不容易坏。

        剩下的肉，他切成一条一条的，挂在空间里风干。空间里温度合适，不潮不干，做风干肉正好。这是目前最好保存的肉类了，挂上几个月都不会坏，想吃的时候割一块下来煮就行了。

        晚上，王建新把东西都收拾利索了，坐在茶几前，面前摆着一大盘手把肉。

        肉煮得刚好，虽然就放了盐，但羊肉本身的香味就够足了。

        他抓起一块，大口大口地吃。

        吃了一块，又抓一块。

        吃得满嘴流油。

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